Ingredientes
- 3 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo meia cura ralado
Modo de Preparo
Pra preparar é só ferver o leite com o óleo
até subir, depois escaldar o polvilho com essa mistura, esperar esfriar pôr os ovos e o queijo, provar o sal e acertar.
É pra massa ficar macia e desgrudar das mãos, se não ficar corrige com polvilho, depois modelos os biscoitos e frita em óleo frio. Não pode pôr muitos porque os biscoitos crescem e demora mais pra fritar. Fica tão sequinho, uma delicia, igual biscoito de Vovó.
Se quiser fazer sem o queijo pode, eu faço é sem queijo mesmo, e o resultado é maravilhoso.
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