Ingredientes
- 1 ovo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 colher de café rasa de sal
- leite até dar o ponto (aproximadamente 1 xícara de chá)
Modo de Preparo
Então em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó e o sal.
Em seguida, acrescente o leite, aos poucos, até obter uma massa de bolinho de chuva (úmida, mas consistente).
Então, esquente o óleo em fogo médio, não esqueça que o óleo não deve estar frio, nem muito quente, por isso, mantenha a chama do fogo na potência média e controle para o óleo não esquentar demais.
Em seguida, modele os bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e coloque-os na panela com o óleo.
Então, vire os bolinhos de um lado para o outro, para eles dourarem dos dois lados.
Por fim, retire do óleo e coloque os bolinhos para escorrer em uma forma forrada com papel toalha, espere amornar e sirva.
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