Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga,
- 1/2 xícara (chá) de óleo,
- 3 gemas,
- 1 xícara (chá) de leite,
- 2 colheres (sopa) de fermento
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) farinha de trigo
Modo de Preparo
1 – Junte todos os ingredientes
em uma bacia, menos a farinha e uma gema de ovo. Mexa até misturar bem.
2 – Vá colocando a farinha de trigo aos, sempre mexendo até ficar firme.
3 – Despeje em cima de uma superfície reta (sem sovar) até que pare de grudar nas mãos. Se ainda estiver oleosa adicione mais farinha.
4 – Coloque a massa em forminhas para empadas, cortar e colocar de modo que sobre massa pra fora, para que possa fechar, adicione o recheio desejado, feche apertando bem as bordas. Pincele a gema por cima e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
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