Ingredientes
- 1 fio de óleo
- 1 cabeça de alho amassada
- 1 frango caipira pequeno sem pele, em pedaços, com pé e pescoço
- 500g de arroz
- 1 pimentão amarelo pequeno picado
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 1 tomate sem pele picado
- 1 cebola
pequena picada
- 0.5 lata de milho verde
- 1 caldo de galinha
- 1 colher (sobremesa) de açafrão
Modo de Preparo
- Numa panela em fogo médio com óleo, doure o alho e depois adicione o frango e deixe que ele cozinhe, mexendo sempre até dourar.
- Vá pingando água para que ele cozinhe lentamente.
- Quando estiver bem cozido e sem água, junte o arroz e o açafrão e mexe bem.
- Junte os pimentões, o tomate, a cebola picada, o milho verde, coloca água com caldo de galinha e deixe cozinhando até a água secar e o arroz ficar cozido.
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