INGREDIENTES
- 3 copos (americano) de leite integral
- 5 ovos
- 120 gramas de queijo Minas meia cura ralado . 1/2 xícara de açúcar
- 100 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de manteiga (40 gramas)
Cobertura (opcional):
- Coloque em uma panela
1 xícara cheia de açúcar cristal, água e derreta, acrescente coco ralado, misture bem e reserve.
MODO DE PREPARO
– Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o queijo, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo e deixe batendo por 5 minutos.
– Desligue e deixe a massa descansando por 10 minutos
– Unte uma fôrma com manteiga e farinha de trigo, despeje a massa e leve em forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando até comece a dourar.
– Quando estiver bem assada, espalhe, se preferir, a cobertura sobre a Caçarola com a ajuda de uma colher. Espere esfriar, corte e sirva.