Ingredientes
. 1 xícara de chá de leite
. 1/2 xícara de chá de óleo
. 1 ovo
. 2 1/2 xícaras chá de
polvilho azedo
. 250 gramas de queijo Minas meia cura ralado
Modo de fazer
– Esquente o óleo e o leite juntos e despeje numa panela já com o polvilho;
– Mexa bem, mas bem mesmo e até a massa esfriar;
– Depois acrescente uma colherzinha de sal, 1 ovo, o queijo ralado misture bem;
– Faça os moldes a seu gosto e frite em óleo frio ou morno pra não estourar.
– Quando esquentar muito, coloque mais óleo frio. Isso evita estouros. Lembre-se disso.
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