Ingredientes
- 7 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 1/2 xícara de arroz
- 4 xícaras de água
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 700 g de lascas de bacalhau dessalgadas
- 1/2 xícara de azeitona verde picada
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 100 g de queijo
mussarela fatiado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça 3 colheres de óleo, refogue a cebola
- Adicione o arroz
- Adicione a água e cozinhe o arroz até ficar no ponto
- Reserve
- Em uma panela, aqueça o restante do óleo
- Doure o alho e refogue o tomate até começar a desmanchar
- Junte o caldo de legumes e o molho de tomate e deixe levantar fervura
- Adicione o bacalhau, a azeitona e cozinhe no fogo baixo por 5 minutos
- Coloque a pimenta
- Adicione sal somente se for necessário já que o bacalhau é salgado
- Misture o arroz, polvilhe com a salsa picada e coloque em um refratário
- Cubra com a mussarela e polvilhe o queijo parmesão.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 220 ºC, até derreter os queijos e dourar
- A mussarela é opcional
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre ARROZ TUDÃO DE 12 MINUTOS À MODA DA MINHA CASA! TODO FIM DE SEMANA TEM! é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
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