INGREDIENTES:
- 700gr de Bacalhau (dessalgado, cozido e desfiado)
- 1kg de Batata (cozinhei na agua do bacalhau até ficarem macias)
- Cebola
- Alho
- Azeitona
- Azeite
- Salsa e cebolinha
- 1cx de creme de leite
- Pitada de queijo Gorgonzola (a gosto)
- Pitada de pimenta do reino
- Requeijão cremoso
- Muçarela
- Parmesão ralado
- Sal a gosto.
Modo de preparo:
??Em uma panela ??Refogue o alho
e a cebola ??cobrindo com bastante azeite até as cebolas ficarem macias. ??Acrescente o bacalhau ??pimenta do reino ??e uma pitada de sal ??Coloque a azeitona ??Salsa e cebolinha nesse refogado ??Misture e desligue ??Adicione o requeijão cremoso ??queijo gorgonzola a gosto(bem pouquinho, pq o sabor é forte ??) ??Misture e Reserve. Faça um purê com as batatas cozidas ??Colocando o creme de leite ??Gorgonzola (pouquinho) ??Parmesão ralado. Unte um refratário com azeite ??Forre com uma parte do purê ??Recheie com o bacalhau ??Muçarela ??E cubra com o restante do purê. Jogue em cima muçarela ??Parmesão ??Azeite. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30min. Até dourar ????
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