TORTA DE 12 MINUTOS DA TEREZINHA

• – Massa
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de fermento (não tenho a medida certa, na dúvida eu uso uma de sobremesa)
• Um pouco de sal
• Opcionais: orégano ou alho ou queijo ralado

Modo de Preparo

Bater tudo no liquidificador

até ficar homogêneo. A massa fica mole.
Colocar metade da massa num refratário, colocar o recheio e colocar o restante da massa.
Assar em fogo médio por uns 40 minutos ou até que uma faca/palito saia mais ou menos limpo.
Até hoje, todas as tortas que eu fiz, sempre fica levemente cru por dentro, mas fica muito bom…

– Opções de recheio:
-Tomate e cebola picadinhos, com orégano e regados com azeite de oliva, mais presunto e queijo picado.
-Frango desfiado, legumes (cenoura, couve flor, espinafre) mais milho e ervilha. Cozinhar os legumes um pouco antes de colocar no recheio para não ficarem muito crus.
– Frango com palmito e requeijão
– Atum, tomate e cebola em rodelas, milho, ervilha, queijo.

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