Ingredientes
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2 caixinhas de creme de leite
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1 caixinha de leite condensado (395 g)
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3 colheres de sopa de leite em pó
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250 ml de leite
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Suco sabor abacaxi (pacotinho, marca à sua escolha)
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Bolachas maisena (quantidade necessária para montar camadas)
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Chocolate branco (ou outro de sua preferência) para ralar por cima
Modo de preparo
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No liquidificador ou com batedor, misture o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó, os 250 ml de leite e o suco sabor abacaxi. Bata por cerca de 3 minutos até obter um creme bem liso e homogêneo.
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Em uma travessa de aproximadamente 1,5 L (ou em taças individuais, se preferir), comece montando o pavê.
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Coloque uma camada de creme no fundo da travessa.
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Umedeça rapidamente as bolachas maisena no leite e forre em seguida com uma camada de bolachas.
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Continue alternando: creme → bolachas → creme → bolachas, até completar cerca de quatro camadas de cada, conforme o vídeo.
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Finalize com uma camada de creme e, por cima, rale o chocolate branco (ou o chocolate de sua preferência) para decorar.
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Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até que fique bem gelado.
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Na hora de servir, corte fatias ou sirva em porções, e aprecie a textura cremosa e leve da sobremesa.
Dicas & Destaques
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O ponto forte dessa receita é não usar fogo, o que a torna ideal para final de ano, quando geralmente há muitas outras preparações.
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A montagem alternada de creme e bolacha garante camadas visíveis e texturas distintas: o creme macio com o leve toque crocante da bolacha umedecida.
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A decoração com chocolate branco traz leveza visual (tons clarinhos) e sabor suave — você pode adaptar para chocolate ao leite ou meio-amargo conforme preferência.
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Por ter suco sabor abacaxi e ser bem gelado, o pavê evoca clima de festa, refrescância e leveza — perfeito para a virada.
