Ingredientes:
- 1 ovo pequeno
- 100 gramas de coco ralado
Modo de preparo
- Preparando a Mistura: Comece batendo um ovo em uma tigela. É importante usar um ovo pequeno para que a proporção com o coco ralado fique perfeita. Se você optar por um ovo maior, pode ser necessário ajustar a quantidade de coco ralado para manter a consistência ideal.
- Mistura e Modelagem: Adicione 100
gramas de coco ralado ao ovo batido. Mexa bem até que a mistura esteja homogênea e com a textura desejada. Se a mistura estiver muito úmida, adicione um pouco mais de coco. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas com a mistura. Você pode modelar as bolinhas no formato que preferir – arredondadas ou achatadas, conforme o seu gosto.
- Assando as Bolachinhas: Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua as bolinhas uniformemente. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 13 minutos, ou até que as bolachinhas estejam levemente douradas e firmes ao toque.
- Finalizando: Retire as bolachinhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Elas ficam deliciosas e são perfeitas para um lanche rápido ou para acompanhar o café da tarde.
Dicas Extras:
- Ovo Maior: Se estiver usando um ovo maior, ajuste a quantidade de coco ralado para garantir que a mistura não fique muito líquida.
- Armazenamento: Guarde as bolachinhas em um recipiente fechado para que elas mantenham a crocância.
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