- Ingredientes da massa:
- 1kg de farinha de trigo
- 60g de fermento biológico fresco
- 60g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar refinado
- 15g de sal
- 5g de reforçador para pão
- 200g de ovos
- 40ml de leite
- 300ml de água
- Banha para untar
- Ingredientes do creme de confeiteiro com coco:
- 2 gemas de ovos
- 20g de farinha de trigo
- 40g de açúcar
- ¼ de fava de baunilha
- 250ml de leite
- 400g de coco flocado
Modo de Preparo
Esta receita é fácil de seguir e não requer habilidades avançadas na cozinha, tornando-se uma opção perfeita para quem quer experimentar algo novo. Além disso, a maioria dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer supermercado, o que a torna ainda mais acessível.
Uma das coisas mais incríveis sobre [page_title] é que ela pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Se você prefere um sabor mais picante, pode adicionar mais pimenta. Se preferir algo mais doce, pode adicionar um pouco de açúcar ou mel. Você também pode experimentar diferentes tipos de carne ou proteína para torná-la ainda mais especial.
Modo de preparo do creme:
1. Em uma panela misture as gemas, a farinha de trigo, o açúcar, a baunilha, o leite e o coco flocado e mexa bem com o auxílio de um batedor, cozinhe em fogo-baixo até engrossar e reserve.
Modo de preparo da massa:
1. Coloque todos os ingredientes na batedeira e deixe misturar até homogeneizar aproximadamente 6 minutos em velocidade baixa.
2. Feito isso adicione o fermento deixe misturar por aproximadamente 2 minutos, passe para a velocidade rápida e deixe bater até obter o ponto de véu.
3. Coloque a massa sobre a mesa cubra com plástico e deixe descansar por um tempo de 20 minutos.
4. Divida a massa em pesos de acordo com a modelagem a ser feita.
5. Modele e arrume em assadeiras lisas untadas com banha, arrume sobre os pães o creme de confeiteiro com coco, leve para um armário fechado e deixe fermentar até o ponto de ir ao forno. Asse os pães doces lastro de 190°C por um tempo de 15 a 20 minutos sem vapor.
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