Ingredientes:
Massa:
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 3 cenouras médias raladas;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite.
Como Fazer Bolo de cenoura com cobertura de chocolate:
Massa:
- Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture;
- Em seguida, acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos;
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente;
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher;
- Por fim, asse em um
forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:
- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture;
- Em seguida, leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
- Esta receita de bolo de cenoura rende aproximadamente 8 porções (fatias), que varia também de acordo com o tamanho e a forma como for cortado o bolo.
- Para um rendimento maior do que o a receita renderá, basta aumentar gradativamente a quantidade dos ingredientes.
- Dicas para que a receita de brigadeiro fique ainda mais saborosa:
- A forma como você colocará a cenoura (tamanho), influenciará tanto na textura, quanto no sabor do bolo.
- Da mesma forma o chocolate, que provavelmente não mudará o sabor, mas a textura sim;
- Agrupe ao máximo os ingredientes, para que você tenha um desempenho mais rápido (aparelhos para a confecção do bolo) e, diminuir o risco de selamento do bolo.
- Siga corretamente todas as etapas de preparo, tanto da massa, quanto da cobertura, para que o sabor fique uniforme, e mantenha a característica;
- Um dica bem legal para que o seu bolo fique um pouco mais fofinho, teste o fermento antes de adicioná-lo à massa e peneire a farinha de trigo;
- Você pode acrescentar chocolate granulado por cima da cobertura, para que fique ainda mais saboroso o bolo.
- Para você que procura algo menos calórico, você pode fazer literalmente um bolo de cenoura, sem a calda de chocolate, ou então alterar alguns dos ingredientes.
Posts aleatórios:
ESSA SOBREMESA NÃO PODE FALTAR NO SEU NATAL!!GELATINA MOSAICO SONHO DE CRIANÇABolo bombom de morango com brigadeiro brancoLASANHA DE CARNE MOÍDAMassa folhada deliciosa,método sem errosO MELHOR BOLO DE FLOCÃO COM REQUEIJÃO CREMOSO,INCRÍVEL!! FOFINHO E SUPER GOSTOSOSobremesa de Páscoa simples com Bis não vai ao fogo e é bem chocolatudaBombom de morango com brigadeiro branco fácil de fazer delicioso e perfeito para a PáscoaPAVÊ DE MOUSSE DE MARACUJÁ COM CHOCOLATEFOFÃO DE FRIGIDEIRA