BOLINHO DE QUEIJO FRITO DA ROÇA,FICA SEQUINHO E NÃO ESTOURA! O MELHOR DO BRASIL..EU AMOOOO!

INGREDIENTES:

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• Medida da xícara 250 ML
• 2 xícaras de polvilho doce ou azedo ( pode usar uma de cada )
• 100 Ml de água
• 50 Ml de óleo
• 1 xícara de queijo curado ralado
• 2 ovos
• Sal a gosto ( o queijo pode ser
  Rolinho de pastel com presunto e mussarela

  salgado ) as só o sal do queijo é suficiente

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PREPARO:
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Juntei o polvilho doce e azedo misturei bem. Em uma panela coloquei o óleo, a água e o sal, levei pro fogo deixe ferver e despejei sobre o polvilho misturei bem. Deixei amornar uns 2 minutos. Coloquei os ovos e o queijo, sovei bem até ficar uma massa bem macia, a massa não fica mole igual pão de queijo é uma massa mais consistente!
Para fritar coloquei óleo em uma panela, modelei os biscoitos e coloquei no óleo frio, só depois levei pro fogo, no fogo baixo, virando de vez em quando!
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Agora é só passar um café e saborear essa delícia ?

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