Torta de morango com iogurte

INGREDIENTES

MASSA

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

150 g de margarina gelada picada

1 pitada de sal

1 ovo batido
RECHEIO

1 lata de leite condensado

2 potinhos de Activia de Morango

1 envelope de gelatina em pó sem sabor dissolvido em

3 colheres de sopa de água fria e levado ao micro-ondas por 25 segundos
COBERTURA

1 caixinha de morango

1/2 xícara de chá de açúcar

Raspinha da casca de limão a gosto

1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor
MODO DE PREPARO

MASSA

Misture os ingredientes da massa até que não grudem nas mãos.

Leve à geladeira para descansar por 30 min. Depois, forre fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 22 cm.

Leve ao forno já aquecido e asse por 20 minutos. Reserve.
RECHEIO

Misture os ingredientes e reserve.
COBERTURA

Leve ao fogo o morango com o açúcar e as raspas de limão por 5 minutos.

Desligue e acrescente a gelatina sem água e misture.

Espere tudo esfriar para a montagem. Sobre a massa coloque o recheio e a cobertura.

Leve para gelar até o momento de servir.

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