Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de maçã com creme que derrete na boca que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de maçã com creme que derrete na boca sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Torta de maçã com creme que derrete na boca
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
Para o Creme:
1 gema de ovo
270ml de leite
30g de farinha
25g de amido de milho
8g de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
60g de açúcar
Para a Massa:
2 ovos
Uma pitada de sal
110g de açúcar
100ml de óleo vegetal
110ml de leite morno
280g de farinha
16g de fermento em pó
8g de açúcar de baunilha
1 maçã
50g de passas
Para pincelar:
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de leite
Modo de preparo
Comece preparando o creme. Em uma panela, misture a gema de ovo, 270ml de leite, 30g de farinha, 25g de amido de milho, 8g de açúcar de baunilha e 60g de açúcar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme engrosse. Cubra com filme plástico e deixe esfriar.
Preparação da Massa: Em uma tigela grande, bata 2 ovos com uma pitada de sal e 110g de açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa, por cerca de 8-10 minutos. Adicione gradualmente 100ml de óleo vegetal, 110ml de leite morno, 280g de farinha, 16g de fermento em pó e 8g de açúcar de baunilha, misturando até incorporar todos os ingredientes.
Montagem da Torta: Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma assadeira de 22 cm de diâmetro aproximadamente. Coloque a massa na assadeira preparada. Despeje o creme por cima de forma uniforme e com cuidado para não afundar na massa. Corte uma maçã em fatias finas e distribua-as uniformemente sobre a massa. Adicione 50g de passas demolhadas por cima.
Finalização e Cozimento: Em uma tigela pequena, misture 1 gema de ovo com 2 colheres de sopa de leite e pincele sobre a torta. Asse no forno preaquecido por 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a torta antes de servir. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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