Taça da felicidade uma sobremesa de ano novo fácil e deliciosa sua família vai adorar

Ingredientes

Para o creme

• 3 colheres(sopa) de leite em pó
• 75 gramas de chocolate nobre blend
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 2 ½ caixinhas de creme de leite
• 1 colher(sopa) de margarina sem sal

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de chocolate nobre blend

Obs.: a quantidade de creme e ganache é para a montagem de apenas 1 taça. Se for fazer 2 taças dobre a quantidade de ingredientes da receita.

Para a montagem

• 1 bandeja de uva sem semente
• 1 ½ caixinha de morangos
• 2 taças para sobremesa descartáveis- capacidade 1,250 lt

Para a decoração

• Raspas de chocolate a gosto
• Granulado de chocolate a gosto
• Uvas e morangos a gosto

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela coloque o leite condensado e o leite
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   em pó, misture para dissolver bem. Adicione o creme de leite, a margarina e o leite em pó.

2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar um pouco, e obter um ponto de um creme consistente e encorpado.
3. Divida o creme em 2 partes, e coloque 40% numa tigela e 60% em outra.
4. Na tigela que menor quantidade adicione o chocolate blend e misture bem para derreter totalmente.
5. Cubra as 2 tigelas com plástico filme em contato com os cremes e deixe esfriar totalmente.

Da ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate blend picado e derreta em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
2. Adicione o creme de leite, misture bem até obter um creme brilhante e homogêneo.

Montagem

Taça de chocolate

1. No fundo da taça coloque uma boa quantidade de creme de chocolate. Espalhe bem para ficar uniforme.
2. Adicione uma camada de ganache. Leve para gelar por 10 minutos. Disponha o creme de ninho com cuidado para que os recheios não se misturem
3. Coloque 1 camada de uvas, e cubra com mais creme de ninho. Repita essa etapa mais uma vez.
4. Para finalizar, adicione 1 camada do creme de chocolate e cubra com uma camada de ganache, distribua bem por toda a superfície e leve para gelar por 15 minutos.

Taça de morango

1. No fundo da taça coloque 1 camada de creme de chocolate, depois a ganache, e uma boa quantidade de creme de ninho.
2. Decore com os morangos fatiados em toda a lateral da taça e sobre o creme. Cubra com o restante de creme de ninho.
3. Adicione o restante do creme de chocolate e da ganache. Leve para gelar por 15 minutos.

Decoração

1. Retire as taças da geladeira, e decore a taça de morango com granulado de chocolate e morangos fatiados.
2. E a taça de uva, decore com raspas de chocolate e uvas fatiadas
3. E agora é só se deliciar com essa maravilhosa taça da felicidade!

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