Ingredientes:
Primeira etapa
- 500 ml de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 espigas de milho verde
Segunda etapa
- 750 ml de leite
Modo de preparo
- Retire a palha e os cabelos do milho verde e retire os
grãos com o auxílio de uma faca.
- Em um liquidificador, coloque o milho, o leite e o açúcar e bata bem.
- Coe o milho sobre uma panela grossa e cozinhe até que engrosse bem. Essa etapa é essencial para o suco não ficar com um gosto ruim de amido.
- Coloque o nosso mingau de milho em um refratário e deixe esfriar.
- Bata o mingau de milho com leite gelado em um liquidificador.
- Agora é só provar o seu delicioso suco!
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