Se você tem frango e arroz em casa já pode fazer essa galinhada simples sua família vai adorar

galinhada – Créditos Canal DORA MORAES

Essa receita de galinha é simplesmente fantástica e é capaz de deixar qualquer pessoa com água na boca. O frango dessa receita fica muito bem temperado e super suculento, e combinado com o arroz, o resultado é uma maravilha culinária. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa incrível receita de galinhada!

Como fazer galinhada

O preparo dessa receita é super simples e descomplicado. Para começar, vamos preparar o frango, e para isso refogamos alho e cebola em uma panela de pressão, depois entramos com o frango, temperamos bem com diversos temperos e depois adicionamos água e deixamos cozinhar. Em uma outra panela, vamos também refogar alho e cebola, mas dessa vez para preparar o arroz. Uma vez adicionado o arroz na panela, acrescentamos milho, ervilha e cheiro-verde. Além desses ingredientes, vamos despejar na panela o frango com o caldo. Agora é só aguardar secar para se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da receita de galinhada

Para o frango

1 frango inteiro em pedaços
suco de ½ limão
1 cebola picada
4 dentes de alho picado 
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de sal
1 tablete de caldo de galinha
colorau a gosto
açafrão-da-terra a gosto
orégano a gosto opcional
1 litro de água quente

Para o arroz

2 colheres de sopa de óleo
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
2 xícaras de arroz 
1/2 lata de milho 
1/2 lata de ervilha
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão com óleo, coloque 1 cebola e 4 dentes de alho para refogar.
Quando dourar, adicione todo o frango.
Tempere com suco de limão, sal, caldo de galinha, colorau, açafrão-da-terra e orégano.
Refogue por 5 minutos.
Despeje na panela a água quente, tampe e deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Em outra panela com óleo, refogue ½ cebola e 2 dentes de alho.
Assim que dourar, entre com o arroz e mexa bem. Tempere com sal.
Adicione a ervilha, o milho e o cheiro-verde.
Despeje na panela do arroz todo o frango com o caldo do cozimento.
Cozinhe até secar toda a água.
Sirva sua maravilhosa galinhada!

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