1 alface americana
Molho:
1 dente grande de alho
250 g de bacon picadinho
2 colheres de sopa de maionese
1 pote de iogurte desnatado
1/4 do copo do iogurte de azeite
Queijo parmesão fresco (passado em ralo grosso)
/> 1 xícara de croutons (torradas feitas com pão de forma sem casca cortado em quadradinhos)
Rasgar a alface depois de bem lavada, colocar em um pirex grande e reservar
Forrar um prato com 2 folhas de papel toalha, colocar o bacon espalhado sobre ele e levar ao microondas entre 3 a 5 minutos para que fique crocante
Bater no liquidificador o alho, maionese, iogurte, azeite
Montagem:
Espalhe todo o molho em cima da alface, depois coloque o queijo parmesão, o bacon e croutons
Informações Adicionais
Dicas: Bater o molho poucos minutos antes de servir, para não ficar muito forte. Não acrescentar sal ao molho, pois o queijo e o bacon deixam a salada bem temperada. Quem preferir, pode substituir o bacon por peito de frango grelhado desfiado.
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