rondelli com massa de pastel – Créditos Canal Teste Gordice
Essa receita de rondelli com massa de pastel é uma forma muito prática e também deliciosa de se preparar o tradicional prato italiano. Essa receita é uma excelente opção para fazer naquela refeição com toda a família ou os amigos reunidos. E pra melhorar, esse rondelli com massa de pastel acompanha um delicioso molho branco!
Como fazer rondelli com massa de pastel
O preparo dessa receita começa preparando o molho branco que vai acompanhar nossos rondelli. Para isso, derretemos um pouco de manteiga em uma panela e misturamos farinha de trigo. Depois de misturar bem e cozinhar a farinha por alguns instantes, então entramos com o leite, aos poucos, sem parar de mexer. Depois que o molho engrossar, temperamos com sal, pimenta-do-reino e páprica e juntamos também creme de leite. Com o molho pronto, vamos para o rondelli, e para isso basta abrir uma massa de pastel fazer uma camada de presunto e uma de muçarela. Depois de enrolar e cortar em rodelas, colocamos numa forma com o molho branco e levamos ao forno!
Ingredientes da receita de rondelli com massa de pastel
400g de massa de pastel em rolo
300g de presunto fatiado
300g de muçarela fatiada
500mL de leite
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
3 colheres de farinha de trigo
1 caixinha de creme de leite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
páprica picante a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma panela com manteiga e junte a farinha de trigo.
Misture bem e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o leite aos poucos e mexa até engrossar.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica.
Para finalizar, adicione creme de leite e misture. Reserve.
Abra a massa de pastel sobre uma bancada e faça uma camada de presunto e uma de muçarela.
Enrole a massa como se fosse um rocambole.
Envolva o rondelli no plástico da massa de pastel e leve ao congelador por 30 minutos.
Retire do congelador e do plástico e corte em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
Forre uma travessa refratária com molho branco e acomode os rondelli.
Cubra com o restante do molho branco e finalize com uma camada de muçarela.
Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
Sirva-se e delicie-se com essa maravilhoso rondelli com massa de pastel!
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