Pavenoffee, a torta de Banoffee na travessa! Sobremesa rápida e deliciosa

Ingredientes:

• Leite condensado (1 lata)
• Creme de leite (1 caixinha)
• Chantilly de nata
• Biscoitos ‘maisena’
• Bananas
• Limão
• Canela
• Cacau em pó (opcional)

Modo de preparo

Leite Condensado:

1. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40 minutos, após a panela pegar pressão.
2. Deixe esfriar completamente antes de abrir a lata.

Chantilly:

1. Bata a nata até encorpar, prestando atenção para não bater demais e virar manteiga.
2. Raspe as laterais da batedeira para incorporar toda a nata.

Montagem:

1. Passe doce de leite
   Receitinha de Vó: Bolinho de polvilho doce sem trigo

   nas laterais de uma tigela ou cumbuca.

2. Coloque as bananas fatiadas em volta da travessa e regue com suco de limão para evitar que escureçam.
3. Faça uma camada de creme de leite condensado e outra de biscoitos ‘maisena’ embebidos em leite.
4. Adicione mais uma camada de bananas fatiadas e polvilhe com canela.
5. Repita as camadas até terminar com creme de leite condensado.
6. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira.

Decoração:

1. Polvilhe cacau em pó, canela ou faça uma ganache ou chantilly por cima antes de servir.

Dicas:

• O creme de leite deve estar gelado para incorporar melhor.
• Se não encontrar nata laticínio, use outra opção de chantilly, mas certifique-se de que seja de boa qualidade.
• A textura dos biscoitos ‘maisena’ dependerá do tempo de embebição no leite.
• Deixe a torta gelar por algumas horas antes de servir para ficar bem firme.