O geladinho cremoso, também chamado de sacolé, chup-chup ou dindin, é sem dúvida alguma uma delícia que faz sucesso em qualquer estação do ano. Fica extremamente delicioso e é quase impossível saborear um só. Confira o passo a passo e desfrute desse divino geladinho cremoso!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer geladinho cremoso
Para fazer geladinho cremoso vamos precisar de leite, leite em pó, creme de leite, leite condensado e liga neutra. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da mistura base do geladinho cremoso, por cerca de 2 minutos para obter uma mistura homogênea. Vamos dividir essa mistura base do geladinho cremoso em 4 parte para poder preparar 4 sabores que são: creme, paçoca, chocolate e coco. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo tanto dos sabores como também da montagem do geladinho cremoso no saquinho. Depois disso iremos levar o geladinho cremoso para gelar no freezer por no mínimo 6 horas, e manter no freezer, e só retirar para servir ou comercializar se for faça e venda. Sirva agora essa maravilha de geladinho cremoso!
Ingredientes da receita de geladinho cremoso
Para a mistura base de todos os sabores
4 xícaras(chá) de leite 1 xícara(chá) de leite em pó 1 caixinha de creme de leite 1 caixinha de leite condensado 1 colher(sopa) rasa de liga neutra
Para o sabor creme
¼ da mistura base
Para o sabor paçoca
¼ da mistura base 3 paçocas de rolha (10 gramas cada)
Para o sabor chocolate
½ xícara(chá) de leite 2 colheres(sopa) rasas de chocolate 50% cacau 2 colheres(sopa) rasas de nescau ¼ da mistura base
Para o sabor coco
¼ xícara(chá) de coco ralado ¼ xícara(chá) de leite ¼ xícara(chá) de leite de coco ¼ da mistura base
Para a montagem
Saquinhos geladinho (4 cm x 23 cm)1 funil
Modo de preparo
Da mistura base
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a liga neutra e o leite. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Divida essa mistura em 04 vasilhas para fazer os 4 sabores.
Do sabor creme
Assim que bater a mistura base já fica com sabor de creme. Basta separar ¼ da base e dispor numa vasilha. Caso só queira sabor creme não precisa dividir, já está pronto.
Do sabor paçoca
No liquidificador coloque ¼ da mistura base preparada e a paçoca. Bata rapidamente apenas para incorporar. Despeje numa vasilha e reserve.
Do sabor chocolate
Bata no liquidificador, por 1 minuto, ¼ da mistura base, o leite, o chocolate 50% cacau e o achocolatado. Despeje numa vasilha e reserve.
Do sabor de coco
Coloque no liquidificador ¼ da mistura base, o coco ralado, o leite de coco e o leite. Bata bem por 3 minutos para homogeneizar e depois despeje numa vasilha.
Montagem
Com o auxílio de um funil coloque 1/3 xícara(chá) do sabor creme no saquinho para geladinho, torça a ponta e amarre dando um nózinho bem rente.Repita o processo com o restante dos sabores, disponha numa travessa e leve para freezer por no mínimo 6 horas, até ficar bem durinho.Rendimento: 7 de chocolate, 6 de creme, 5 de coco e 5 de paçoca.Mantenha no freezer e só retire para servir ou comercializar. E o mais delicioso geladinho cremoso do planeta ficou pronto para ser saboreado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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