farofa simples – Créditos Canal Cozinhando com a lê
Todos nós sabemos que uma boa farofa deixa qualquer refeição mais gostosa. Por isso, para que seu almoço ou jantar do dia-a-dia fique ainda melhor, vamos te ensinar a fazer essa incrível receita de farofa simples. Fica uma verdadeira maravilha e é extremamente fácil de fazer. Não perca tempo e faça essa farofa simples para toda a família!
Como fazer farofa simples
Para fazer essa receita, é muito simples, fácil e rápido. Para começar, vamos aquecer uma panela com um fio generoso de azeite. Nessa panela, vamos colocar bacon e calabresa picados para fritar, até que fiquem bem douradinhos, como a gente gosta. Feito isso, então acrescentaremos à panela alho e cebola, para refogar na gordura do próprio bacon. Depois, é a vez da cenoura e de pimentões de diferentes cores. Essa combinação de ingredientes fica perfeita! Avançando no nosso preparo, entraremos com milho-verde e pimenta. Agora é a vez das farinhas, e vamos usar de milho e de mandioca. Para finalizar, adicionamos ovos cozidos, sal e cheiro-verde!
Ingredientes da receita de farofa simples
1 fio de azeite
150g de bacon picado
200g de linguiça calabresa picada
1 cebola picada
1 colher de sopa de alho amassado
1 cenoura ralada
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão amarelo picado
1 lata de milho-verde
1/2 pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara de chá de farinha de mandioca
1 xícara de chá de farofa temperada
1 xícara de chá de farinha de milho
azeitonas a gosto
4 ovos cozidos
sal a gosto
cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Em uma panela com azeite, coloque o bacon e a calabresa para fritar.
Assim que dourar, entre com a cebola e o alho. Deixe refogar.
Acrescente a cenoura e os pimentões.
Quando a cenoura estiver bem murcha, adicione o milho-verde, a pimenta, a farinha de mandioca, a farinha de milho e a farofa temperada.
Finalize com ovos cozidos, sal e cheiro-verde.
Agora é só saborear essa deliciosa farofa simples!
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