Doguinho de forno um salgado assado com salsicha super prático de preparar

O doguinho de forno é perfeito para aqueles momentos em que desejamos um petisco saboroso sem abrir mão da facilidade na preparação. Confira o passo a passo da receita de doguinho de forno que o Canal Gordices da Teka nos trouxe, e você vai adorar o resultado surpreendente!

Como fazer doguinho de forno

Para fazer doguinho de forno iremos utilizar para a massa, de fermento biológico seco, farinha de trigo, leite morno, açúcar, manteiga ou margarina, sal e 1 ovo. Para o recheio vamos precisar de tomate, água, molho de tomate, salsicha, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Para dar continuidade na receita de doguinho de forno teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto da massa, recheio, como também da modelagem, montagem e finalização, para que o resultado seja perfeito. Depois disso, iremos levar o doguinho de forno para assar por 40-45 minutos em forno a 180 graus. Retirar do forno, e servir em seguida essa gostosura de doguinho de forno!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de doguinho de forno

Para a massa

1 envelope de fermento biológico seco

3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo

1 xícara(chá) de leite morno

2 colheres(sopa) de açúcar

2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

1 colher(café) de sal

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1 ovo

Para o recheio

1 tomate

2 colheres(sopa) de água

3 colheres(sopa) de molho de tomate

12 salsichas

Sal, pimenta do reino a gosto

Cheiro verde a gosto

Para a montagem

Gema para pincelar

Orégano para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

Numa tigela coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite morno. Misture bem para homogeneizar, acrescente a manteiga ou margarina derretida, o ovo e mexa bem.

Acrescente 1 xícara de farinha de trigo e misture bem com um fouet. Vá colocando o restante da farinha de trigo, até o ponto de amassar com as mãos.

Transfira para uma bancada, e sove bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.

Modele uma bola com a massa, coloque na tigela enfarinhada, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Do recheio

Numa vasilha coloque o tomate picado, o molho de tomate, a água, o cheiro verde, o sal, a pimenta do reino e misture bem para agregar os ingredientes.

Lave bem as salsichas e seque bem com papel toalha e corte ao meio na horizontal.

Montagem

Divida a massa em 2 porções. Pegue uma porção e abra com um rolo na bancada, modelando um retângulo com a mesma largura da salsicha.

Coloque 1 colher rasa de molho, disponha 2 metades de salsicha, uma do lado outra, encima do molho, cubra com uma parte da massa, corte a massa no tamanho para fechar o doguinho, e feche bem. Repita o processo com o restante da massa.

Disponha numa assadeira untada e enfarinhada, pincele com gema, polvilhe orégano e asse em forno a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.

Retire do forno e sirva essa maravilha de doguinho de forno.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.