Ingredientes:
- 600 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou outra marca)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 300 ml de chantilly já adoçado
- Biscoitos/bolacha de leite ou maizena
- Leite
- Chocolate ralado
Modo de preparo
- Coloque o leite em uma panela, adicione o açúcar, o amido
de milho, a essência de baunilha e misture bem com um fouet ou colher.
- Leve em fogo médio e cozinhe até engrossar, sempre mexendo para não queimar.
- Em seguida, transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico e deixe esfriar.
- Na batedeira, bata o chantilly até formar picos firmes e consistentes.
- Despeje o creme feito anteriormente e que já está frio junto com chantilly batido e bata por mais alguns minutos, até ficar bem homogêneo.
- Montagem:
- Molhe os biscoitos/bolachas no leite, forre o fundo de um refratário e espalhe uma camada de creme.
- Repita o processo até finalizar os ingredientes – a última camada deve ser de creme.
- Polvilhe o chocolate ralado na parte mais grossa do ralador e leve à geladeira até esfriar e firmar.
- O resultado é uma deliciosa sobremesa cremosa preparada com ingredientes simples.