Ingredientes:
- 360 mL de Água (1 xícara e 1/2)
- 360 g de Açúcar (2 xícaras)
- 120 mL de Suco de laranja coado (1/2 xícara)
- 75 g de Amido de milho (1/2 xícara)
- 70 g de Açúcar de confeiteiro (1/2 xícara) aprox.
Modo de preparo
-
Coloque em uma panela 1/2 xícara de água, o açúcar, o suco de laranja e misture bem
- Leve
ao fogo baixo até dissolver o açúcar
- Misture o amido de milho com a outra parte de água (1 xícara)
- Junte na panela e misture bem
- Cozinhe por 15 minutos mantendo sempre o fogo baixo e mexendo a cada 2 minutos
- Desligue o fogo.
- Despeje em uma forma de 20x20cm forrada com papel filme e untada com uma fina camada de óleo
- Deixe esfriar pelo menos 2 horas
- Polvilhe açúcar de confeiteiro em uma tábua
- Desenforme o manjar turco em cima, retire o papel manteiga e polvilhe mais açúcar de confeiteiro por cima
- Corte em quadrados (cortei em quadradinhos de 4 cm) passe o manjar turco no açúcar de confeiteiro
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