Cansado dos bolinhos fritos convencionais? Esse bolinho salgado frito vai te surpreender

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pacotinho de fermento biológico seco (10 g)
• 1 copo de leite morno (200 ml)
• 1 copo de água morna (200 ml)
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (540 g)
• 1 copo de queijo feta (80 g)
• 1 cebola cortada em cubinhos
• 1 pimentão vermelho e 1 pimentão verde cortados em cubinhos
• Cebolinha e salsinha picadas a gosto
• 1 batata
  Sobrecoxa de frango na panela de pressão fica pronta em 15 minutos e é uma delícia

  grande ralada no ralo grosso

Modo de preparo

1. Numa tigela bata rapidamente o ovo.
2. Em seguida, adicione o açúcar, o sal, o fermento biológico seco, o leite morno, a água morna e misture até dissolver tudo muito bem.
3. Depois acrescente a farinha de trigo, misture até ficar homogêneo, cubra a tigela com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos.
4. Assim que der o tempo, retire o plástico filme e mexa com uma espátula para retirar o ar da massa.
5. OBS: Essa massa fica bem pegajosa mesmo!
6. Adicione na massa o queijo feta, a cebola, os pimentões, a cebolinha e salsa, a batata ralada e misture com uma espátula.
7. Aqueça uma panela com óleo para fritar os bolinhos.
8. Pegue um pouco de massa com uma colher de sopa e coloque no óleo bem quente. Frite até dourar.
9. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre um prato com papel absorvente.
10. Sirva como acompanhamento de uma refeição ou como petisco.