Ingredientes:
- 6 ovos inteiros
- 3 ½ xícaras de açúcar
- 6 xícaras de farinha de trigo
- 2 pitadas de sal
- 1 ½ xícara de óleo (360 ml)
- 2 xícaras de leite (480 ml)
- 2 colheres de sopa de fermento em pó químico para bolos
Modo de preparo
- Comece pré-aquecendo seu forno a 180°C por cerca de 15 minutos. Isso garantirá que ele esteja na temperatura certa quando você colocar o
bolo para assar.
- Em uma bacia grande, coloque os ovos inteiros e adicione o açúcar.
- Bata essa mistura vigorosamente até obter um creme fofo e mais claro. Isso deve levar cerca de 4 minutos.
- Após obter o creme de ovos e açúcar, é hora de adicionar os ingredientes secos.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e duas pitadas de sal. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Agora, adicione o óleo e o leite à mistura. Continue a bater a massa até que todos os ingredientes estejam completamente integrados, resultando em uma massa lisa e homogênea.
- Por fim, adicione o fermento em pó à massa e misture rapidamente. É importante não bater demasiadamente após a adição do fermento para garantir que o bolo fique fofo.
- Unte generosamente sua forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de cortá-lo.
- Este bolo é conhecido por sua maciez e sabor incrível, perfeito para acompanhar um café delicioso ou servir em qualquer ocasião especial.
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