Bolo de Natal, quando chega novembro já começam a me cobrar aqui em casa pra preparar essa delicia natalina.

Ingredientes:

– 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
– 1 xícara de açúcar
– 4 ovos grandes
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de suco de laranja
– 1 colher de chá de

extrato de baunilha
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá de sal
– 1/4 colher de chá de noz-moscada em pó
– 1/2 colher de chá de canela em pó
– 1 xícara de frutas secas variadas
– 1/2 xícara de nozes picadas

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, um a um, e depois o extrato de baunilha.
3. Em uma tigela, misture os ingredientes secos e adicione à mistura de manteiga, intercalando com o suco de laranja.
4. Incorpore as frutas secas e as nozes, misturando bem.
5. Asse por 50-60 minutos ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar antes de servir.

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