Ingredientes:
- 3 Ovos
- 1 xícara (250ml) de leite (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara (125ml) de óleo
- 1 lata de milho em conserva (sem a água)
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de fubá (peneirado)
- 1 xícara de farinha de trigo (peneirada)
- 50gr
de coco ralado
- 1 colher de (sopa) cheia de fermento químico em pó.
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Modo de preparo:
Em uma tigela coloque a farinha de trigo ?o fubá ? o coco ralado e o fermento em pó ?misture bem e reserve.
No liquidificador bata os ovos ?o óleo ?o milho e o açúcar por cerca de 5 minutos ? adicione a mistura batida na tigela com os ingredientes secos ?misture delicadamente com auxílio de um fouet ?despeja a massa em uma forma untada com óleo ?leve para assar em forno pré aquecido a 180•C por cerca de 45 minutos ou até assar ??
E seja feliz! ?
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