Bolo de goma

Lista de Ingredientes

500 g de goma de tapioca
6 unidades de ovos
2 colheres (café) de sal
400 ml de leite
200 ml de Óleo

Modo de Preparo em 12 passos.

Numa panela, junte o leite e o óleo;

Misture e leve ao fogo médio até ferver;

Enquanto isso, despeje a goma de tapioca numa tigela grande e adicione o sal;

Em seguida despeje a mistura de leite com óleo, que deve estar fervendo;

Vá despejando aos poucos e misturando com uma colher;

Adicione os ovos e misture até que a massa fique bem lisa e homogênea;

DICA: Se preferir, você pode bater na batedeira por cerca de 3 minutos.

OBS: Essa massa não fica liquida, ela fica bem pastosa.

Despeje a massa numa forma untada com óleo;

Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC por cerca de 30 a 40 minutos;

DICA: Desligue o forno e deixe-o semi-aberto por 15 minutos. Porque se você tirar o bolo após assado, ele pode murchar.

Retire o bolo do forno, desenforme e sirva.

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