Bolinho de Batata Crocante

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolinho de Batata Crocante que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolinho de Batata Crocante sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolinho de Batata Crocante

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 2 batatas grandes
• Água para cozinhar as batatas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
• 6 colheres de sopa de farinha de rosca
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Opções de Recheio

• Presunto e queijo
• Carne moída temperada
• Frango desfiado
• Calabresa ralada
• Ou qualquer outro recheio de sua preferência

Modo de preparo

Preparo da Massa

1. Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos para facilitar o cozimento.
2. Cozinhe em água fervente até que fiquem bem macias.
3. Escorra a água e amasse bem as batatas com um garfo ou passe por um espremedor.
4. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
5. Acrescente o queijo parmesão ralado (opcional) e misture.
6. Adicione a farinha de rosca aos poucos, até formar uma massa homogênea que não grude nas mãos.

2. Modelagem e Recheio

1. Pegue uma porção da massa e abra na palma da mão.
2. Coloque o recheio de sua preferência no centro.
3. Feche bem, modelando no formato de um bolinho.
4. Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar.

3. Fritura do Bolinho de Batata Simples e Saboroso

1. Aqueça o óleo em fogo médio-alto.
2. Frite os bolinhos em pequenas quantidades para evitar que se quebrem.
3. Assim que estiverem dourados, retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.

Opção Assada do Bolinho de Batata Simples e Saboroso

Se preferir, asse os bolinhos em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Não é necessário empanar na farinha de rosca para essa versão.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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