Bolachinha Língua de Moça pronta em 10 minutinhos

Ingredientes:

• 125 gramas de manteiga gelada
• 125 gramas de  açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de leite
• 1 unidade de  ovo
• 125 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de café de canela (opcional)

Modo de preparo

1. Para fazer essa receita  comece por bater a manteiga com o açúcar, até virar um  creme. Em seguida acrescente o leite e o ovo
   Bolo de manteiga

   e volte a bater.

2. Dica: É importante que a manteiga esteja gelada para que os biscoitos mantenham a forma depois de assar.
3. Adicione agora a farinha peneirada e misture na massa em movimentos envolventes, de preferência usando uma espátula. A massa dos biscoitos deverá ficar bem suave.
4. Dica: Se quiser usar canela nessa receita, adicione-a nesse passo junto com a farinha.
5. Pre aqueça o forno a 200ºC e coloque a massa dos biscoitos em um saco de confeitar com bico liso.
6. Em um tabuleiro de forno com papel manteiga coloque pequenas porções de massa, deixando espaço entre elas.
7. Quando o forno estiver bem quente coloque o tabuleiro nele e deixe assar por 10-12 minutos, ou até observar que os biscoitos estão dourados nas laterais.
8. Retire e deixe esfriar sobre uma grelha.
9. Quando esfriarem seus biscoitos língua de moça estarão crocantes e prontos a serem saboreados!

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