APRENDI A FAZER ESSE BOLO CREMOSO DE CHOCOLATE E FIQUEI APAIXONADA, É O MAIS GOSTOSO QUE JÁ COMI!

Ingredientes

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio e o chocolate em pó;

Misture tudo muito bem e reserve;

E uma outra tigela, adicione o açúcar, os ovos e misture bem;

Em seguida junte essa mistura com a mistura da farinha de trigo;

Mexa até que fique homogêneo;

Reserve essa mistura.

Em uma panela com água quente, coloque uma tigela de vidro, ou outra que possa ser aquecida em banho maria;

DICA: você pode usar uma outra panela menor sobre a panela com água quente, se quiser.

Adicione o chocolate meio amargo, a manteiga e o iogurte natural;

Mexa, sem parar, em fogo baixo até que o chocolate derreta e a mistura fique bem cremosa;

Em seguida, despeje essa mistura na mistura que estava reservada;

Misture com a ajuda de um fouet (batedor de arame), até que a mistura fique bem homogênea;

Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó;

Leve para assar em forno, pré aquecido, 180ºC, por eca de 30 a 40 minutos ou até dourar;

DICA: fique de olho para que o bolo não asse muito e fique seco.

Aguarde o bolo amornar e depois desenforme.

OBS: esse bolo não cresce muito.

Numa panela, coloque a margarina, o leite condensado, o leite e o chocolate em pó;

Misture tudo muito bem;

Em seguida leve ao fogo médio e mexa sem parar;

Quando começar a ferver e ficar bem cremoso, desligue o fogo;

Em seguida aguarde esfriar um pouco e regue por cima do bolo.