A melhor sobremesa de Doce de Leite! Cremosa e crocante para seu fim de semana.

Ingredientes:

Ingredientes para o Crocante:

• 1 xícara de açúcar refinado
• 1 xícara de nozes (ou outra fruta seca de sua preferência)

Ingredientes para o Creme:

• 150g de nata ou creme de leite fresco
• 1/2 lata de leite condensado
• Metade da quantidade de doce de leite para a versão com doce de leite

Ingredientes para a Montagem:

• • Biscoitos de sua preferência
  • Leite para molhar os biscoitos
  • Metade do crocante para enfeitar

Modo de preparo

Crocante:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e
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   leve ao fogo, mexendo até derreter e formar um caramelo.

2. Adicione as nozes e misture bem.
3. Retire do fogo e mexa até o caramelo engrossar e envolver as nozes.
4. Transfira para uma assadeira untada e deixe esfriar por 10 minutos.
5. Vire o crocante e deixe esfriar completamente.
6. Quebre o crocante em pedaços.

Creme:

1. Bata a nata com o leite condensado até obter uma mistura cremosa.
2. Para o creme de doce de leite, bata a nata com o doce de leite até obter uma mistura cremosa.

Montagem:

1. Em uma travessa, coloque duas colheres do creme de leite condensado.
2. Molhe os biscoitos no leite e coloque-os sobre o creme.
3. Distribua o creme restante sobre os biscoitos.
4. Quebre o crocante e espalhe metade dele sobre o creme.
5. Faça mais uma camada de biscoitos molhados.
6. Espalhe o creme de doce de leite sobre os biscoitos.
7. Coloque o crocante restante por cima.
8. Leve à geladeira por 6 horas ou até gelar bem.
9. Antes de servir, polvilhe o crocante reservado para enfeitar.