Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde (sem a água da conserva)
- 1 medida da lata de fubá (use a lata de milho verde para medir)
- 2 medidas da lata de leite
- ½ medida da lata de óleo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 50g
queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Preaqueça o forno a 180ºC antes de começar a receita.
- No liquidificador, bata os ovos, o milho verde escorrido, o fubá, o leite, o óleo, o leite condensado, o amido de milho e o queijo parmesão ralado, até obter uma mistura homogênea (aproximadamente 3 minutos)
- Adicione o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
- A massa fica bem líquida, mas é normal.
- Despeje a massa em uma forma redonda (com ou sem buraco central) de 22cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com fubá.
- Aumente a temperatura do forno para 230ºC e coloque o bolo para assar por 30 a 45 minutos (dependendo da potência do forno) ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
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