Ingredientes:
- 395 gramas de leite condensado
- 01 colher de sopa de farinha de trigo
- 400 gramas de creme de leite
- 01 xícara de leite em pó
- 100 gramas de coco ralado
- 240 gramas de bolacha maisena
Cobertura de Chocolate/ Falsa Ganache
- 200 gramas de creme de leite
- 05 colheres de sopa de açúcar
- 04 colheres de sopa de chocolate em pó
- 01
colher de sopa de manteiga
REFRATÁRIO: 25×18 cm 06 cm de altura
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela, com fogo desligado, coloque farinha, leite condensado e misture até dissolver toda farinha
- Coloque, 400 g creme de leite, leite em pó e coco ralado.
- Ligue em fogo médio e misture sem parar até começar a encorpar.
- No refratário coloque, uma camada do creme, uma de bolacha e repita esse processo até finalizar. Reserve.
- Em uma panela, em fogo desligado, coloque 200 g creme de leite, açúcar, chocolate e a manteiga.
- Ligue em fogo médio a baixo, misture sem parar e quando começar e levantar fervura deixe por 2 minutos. Reserve.
- Despeje por cima do refratário e espalhe bem.
- Decore à seu gosto com bolachas picadas e coco ralado.
- Leve a geladeira por 2 horas e depois sirva à todos!
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