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Os famosos biscoitos SEM FARINHA que derretem na boca

Quem disse que biscoitos deliciosos precisam de muito trabalho? Essa receita super fácil e rápida vai te conquistar! Com poucos ingredientes e sem a necessidade de farinha, você prepara biscoitos crocantes e saborosos em poucos minutos. Perfeita para um lanche da tarde ou para acompanhar um café, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Biscoitos Deliciosos e Sem Farinha: Derretem na Boca!

Uma explosão de sabor em cada mordida!

Ingredientes:

Para a massa:

  • 2 ovos
  • 150g de açúcar
  • 25g de coco ralado
  • 150g de óleo vegetal
  • 150g de iogurte natural
  • Raspas de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de geleia de damasco
  • 500g de sêmola
  • 16g de fermento em pó

Preparo:

  1. Misture tudo: Em uma tigela, misture bem os ovos, o açúcar, o coco ralado, o óleo, o iogurte, as raspas de limão e a geleia de damasco até formar uma massa homogênea.
  2. Incorpore os secos: Adicione a sêmola e o fermento em pó à massa e misture delicadamente até todos os ingredientes se incorporarem. Deixe a massa descansar por cerca de 5 minutos.
  3. Forminhas: Molhe as mãos em água para evitar que a massa grude e forme bolinhas do tamanho desejado.
  4. Assando a delícia: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e leve para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam douradinhas.
  5. Saboreie! Retire do forno, deixe esfriar e sirva!

Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar frutas secas picadas à massa, como passas ou cranberries.

Aproveite essa receita fácil e deliciosa!

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Observação: Essa receita é uma ótima opção para quem busca biscoitos mais leves e com uma textura diferente. A sêmola confere uma crocância única e o coco ralado adiciona um toque tropical.

Gostou dessa receita? Compartilhe com seus amigos e familiares!

Qualquer dúvida, deixe um comentário!

Desejo um ótimo apetite!

Sugestões de melhorias:

  • Fotos: Adicionar fotos do processo de preparo e do resultado final deixaria a receita ainda mais atrativa.
  • Variações: Sugerir outras opções de frutas secas ou especiarias que podem ser adicionadas à massa.
  • Tempo de preparo: Informar o tempo total de preparo, incluindo o tempo de descanso da massa e o tempo de assamento.
  • Armazenamento: Informar como armazenar os biscoitos para que mantenham a crocância por mais tempo.
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