Fiz essa torta para o jantar e a família disse que arrasei

4 colheres de sopa de óleo de girassol + 45 ml
1 cebola
2 batatas médias
400 gramas de repolho branco desfiado
1 cenoura
3 pimentões verdes
1/2 pimentão vermelho doce
1 colher de chá de pimenta em pó
2 colheres de chá de pimenta-do-reino moída
2 colheres de chá de sal
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de iogurte natural
2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pacote de fermento
Pudim na travessa uma sobremesa simples e prática perfeita para toda família
em pó
um pouco de salsinha
200 gramas de queijo cheddar ralado ou edam

Modo de preparo

Primeiro, descasque e pique finamente a cebola. Em seguida, frite as cebolas em quatro colheres de sopa de óleo. Na etapa seguinte, quando as cebolas ficarem translúcidas, adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos. Cozinhe e cozinhe sob a tampa por cerca de 5 a 10 minutos. Agora adicione repolho branco desfiado e cenouras grosseiramente raladas à mistura. Misture bem os ingredientes e continue refogando na panela.
Na última etapa, adicione pimentões verdes e vermelhos picados e limpos. Por fim, sal e pimenta a gosto e cozinhe por alguns minutos, coberto.
Quando os legumes estiverem cozidos, retire-os do fogo e deixe-os esfriar. Enquanto isso, em uma tigela grande, bata os ovos com os temperos (sal, pimenta, pimenta) e adicione a salsa finamente picada.
Adicione o fermento em pó à mistura, misture a farinha de trigo, despeje iogurte natural e leite e amasse em uma massa homogênea.
Dobre os legumes cozidos no vapor e coloque tudo uniformemente em uma assadeira untada. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 30 a 35 minutos a 180°C.