Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mais 2 colheres
- 4 colheres (sopa) de nescau
- 4 colheres (sopa) de leite
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
- Caramelizar uma forma de
pudim com 1/2 xícara de açúcar, deixar esfriar
- Misturar o nescau com o leite, colocar na forma por cima do caramelado
- Colocar no liquidificador as gemas, a lata de leite condensado e o leite de vaca, bater
- Levar a mistura ao fogo até levantar fervura, desligar o fogo e mexer mais um pouco para não talhar
- Bater as claras em neve firme, colocar 2 colheres de açúcar, acrescentar o creme de leite mexendo delicadamente
- Misturar os dois cremes levemente, coloque na forma e leve para o freezer por 4 horas, tirar um pouco antes de servir para ele descolar da forma
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