Truque simples para cortar couve fininha

Ingredientes:

• 1 maço de couve manteiga

Modo de Preparo:

1. Lave a couve.
2. Depois vire-a do lado contrário e retire o talo, aquela parte mais dura.
3. Coloque as folhas
   Feijão com caldo grosso e bem temperado uma receita de restaurante para fazer em casa

   de couve sem o talo uma por cima da outra (pelo menos 5 folhas).

4. Dobre a parte externa da folha da couve para dentro. Faça o mesmo com a outra parte, formando uma espécie de buquê.
5. Enrole e aperte bem com uma das mãos. Com a outra, use uma faca bem amolada e vai cortando a couve delicadamente.
6. Pronto! Couve bem fininha.

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