Ingredientes
- MASSA PODRE:
- 200 g de manteiga
- 200 g de requeijão de bisnaga
- 2 ovos
- Trigo até dar ponto de esticar a massa
- Se o recheio for doce a manteiga tem que ser sem sal
- RECHEIO:
- 600 g de requeijão
- 1 lata de leite condenssado
- 2 ovos
- 2 colheres de maizena
Modo de Preparo
Misturar os ingredientes da massa e deixa descansar por 1 hora na geladeira.
Bater na batedeira o requeijão, o leite condensado, os ovos e a maizena.
Abra a massa e forre o fundo e laterais de uma forma de aro removível, coloque o recheio e leve para assar por uns 40 minutos.
Tire do forno, deixe de lado e bata 2 claras com 6 colheres de açúcar em forma de suspiro.
Coloque sobre a torta e volte ao forno só para dourar o suspiro.
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