O bolo de chocolate é um clássico que conquista o paladar de todo mundo. Seja para comemorar uma ocasião especial, agradar a família ou simplesmente satisfazer um desejo por algo doce, é uma escolha perfeita. Confira o passo a passo dessa versão e faça esse lindo bolo de chocolate!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, achocolatado, óleo, ovos, chocolate nobre ½ amargo, essência de baunilha e fermento em pó. Vamos misturar numa tigela e com um fouet os ingredientes da massa do bolo de chocolate, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos despejar numa forma retangular untada e polvilhada com achocolatado e assar o bolo por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, furar toda a superfície do bolo de chocolate e regar com a calda de chocolate feita conforme o passo a passo. Polvilhar com raspas de chocolate e saborear essa delícia de bolo de chocolate!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de achocolatado
½ xícara(chá) de óleo
3 ovos
50 gramas de chocolate nobre ½ amargo picado
1 colher(sopa) de essência de baunilha
1 colher(sopa) de fermento em pó
Para a calda de chocolate
½ xícara(chá) de achocolatado
½ xícara(chá) de açúcar
50 gramas de chocolate nobre ½ amargo
400 ml de leite
3 colheres(sopa) de manteiga
Para a montagem
Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo
Do bolo
Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e misture bem com um fouet. Adicione o óleo, a essência de baunilha, o achocolatado e misture um pouco mais.
Acrescente o leite e mexa para agregar. Coloque a farinha de trigo misturada com o fermento, aos poucos, e misturando bem a cada adição para incorporar.
Por último adicione o chocolate ½ amargo e mexa para envolver. Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 17 cm) untada e polvilha com achocolatado.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.
Da calda
Na panela coloque o açúcar, o leite, a manteiga, o chocolate 1/1 amargo picado e o achocolatado.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura, deixe ferver e apurar por 11 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Fure toda a superfície do bolo, regue com a calda, espalhe bem e cubra com as raspas de chocolate.
E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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