Imagina poder preparar um pudim sem ovos, sem leite condensado e sem forno! Isso mesmo, e além disso fica incrivelmente cremoso e com uma textura deliciosa que derrete na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão diferenciada e faça esse sensacional pudim sem ovos!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim sem ovos
Para fazer esse pudim vamos utilizar leite, creme de leite, açúcar e gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem. Incialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma caramelizada seguindo o passo a passo e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim sem ovos, desejar na forma caramelizada e levar para gelar por aproximadamente 8 horas. Retirar o pudim sem ovos da geladeira, desenformar numa travessa e agora é só se deliciar com esse maravilhoso pudim sem ovos!
Ingredientes da receita de pudim sem ovos
Para a calda
½ xícara(chá) de água 1 xícara(chá) de açúcar
Para o pudim
1 xícara(chá) de leite2 caixinhas de creme de leite 6 colheres(sopa) rasas de açúcar1 envelope de gelatina incolor sem sabor 6 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
Modo de preparo
Da calda
Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná. Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo dourado. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e leve para gelar enquanto prepara o pudim.
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor e dissolva conforme instruções da embalagem.Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Bata tudo muito bem por 3 minutos para homogeneizar. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 8 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa. E agora é só saborear essa maravilha de pudim sem ovos!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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