Ingredientes
Um maço de brócolis;
2 ovos;
Sal, orégano e pimenta do reino a gosto;
Queijo parmesão ralado a gosto;
Farinha de rosca o suficiente para empanar;
Óleo para fritar.
Modo de preparo
Primeiramente corte o maço de brócolis e coloque em uma panela com água e sal, leve ao fogo e após ferver conte 3 minutos e desligue.
Então, escorra toda a água do brócolis e reserve.
Enquanto isso, em uma tigela coloque os ovos e bata ligeiramente, depois tempere com sal, pimenta, orégano e queijo parmesão.
Logo após, passe o brócolis no ovo temperado e depois empane na farinha de rosca, faça assim com todos.
Por fim, coloque óleo em uma panela, o suficiente para fritar e frite o brócolis até dourar levemente, sirva em seguida.
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